ぴよ和み

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バレンタインにガナッシュロールケーキ

今頃ですが今年のバレンタインデーは、ガナッシュのシフォンロールにしました。最近、生クリームを使ったお菓子の作る頻度が減ったので大喜びしてくれました...

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苺ジャム入ココアシフォンロール

メレンゲ、調子を取り戻したので嬉しい~♪ココア生地もなんのその~オーブン変えたら、前の天板より厚みがないので、気持ち広めに伸ばしました。今回は、またまた苺ジャムを作って巻き始めのところに置いたけど。何にも考えずに置いたから、切り口あんまり綺麗なジャムの出方じゃないですねこれは、ぴよオットの誕生日&入籍祝いのためのケーキ。平日で何時に帰ってくるか分からないから、何にもしないつもりでいたんだけど、ケーキだ...

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