ぴよ和み

Category page - バナナシフォン

Categoryバナナシフォン 1/1

バナナ&ヨーグルトシフォン

シュガースポットのたくさん入ったバナナで、バナナシフォン。の水分をヨーグルトに置き換え。置き換え分量が合っているのか分からんないけど、ちょっと上部が焼き縮み。にほんブログ村...

  • Comment 0
  • Trackback 0

バナナシフォンは苦手・・・

この9月は、水分が牛乳じゃないレシピに挑戦してみようとシフォン先生からのお題をいただいています。作ったシフォンは、「バニラ」「オレンジ」「バナナ」その中のバナナこれが私にはくせ者で・・・綺麗に焼ける日もあるけど出来上がりは焼き縮みありで、あんまり美味しくないはたまた振り出しに戻ったかとドキッとさせられる大底上げがあったり当然、ふにゃふにゃシフォン。大穴シフォンバナナは落ち込むので、作るのやめた~。...

  • Comment 1
  • Trackback 0

バナナシフォン(チョコチップ入り)

バナナシフォン、上手く作れるようになっていないのに冒険してしまいましたまたしても、失敗画像から・・・底上げでフニャフニャ。側面もくびれていますカットしたら、つぶれたでも、バナナにチョコ、美味しい~ぴよオットに、見た目悪いけど美味しいよって渡したら完食。やっぱり、味は悪くなかったみたい。気を取り直して早速、リベンジ。これは大丈夫そう肌理、大きい気泡有り過ぎかな。焼き菓子用のチョコチップじゃない上に小麦...

  • Comment 4
  • Trackback 0

バナナシフォンあれこれ

今回見つけた物。とってもいい感じにシュガースポットが入っていますこれを使って、バナナシフォン。今日は、ぴよオットが新盆周りに出掛けて留守なので、思い切ってオーブン使いました。エアコンつけた部屋を完全に区切って、涼しい中での作業。焼き上がり。これ、実は3回目に焼いたシフォンです。成功するまでには・・・一回目、こんなフニャフニャシフォン。仕方がないのでラスクに変身。二回目は、大穴空きまくりのシフォン。三...

  • Comment 4
  • Trackback 0

バナナシフォン

昨日は、バナナシフォンを焼きました最近、タイムを意識して作っているので作成途中の写真が撮れません焼き上がり。この生地、ちょっと量、多いかもと思いつつも入れてしまえと焼いてしまったシフォンです出来上がり、思ったよりは爆発しなかったです。型だしは今日しました。焼き色良いです。カット後、久しぶりのゴムべらonlyの混ぜでした食感は、バナナ効果かしっとりふわふわに仕上がりましたお手数ですが、ポチッと押してくれ...

  • Comment 2
  • Trackback 0