ぴよ和み

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胡麻胡麻マーブルシフォン20cm

シフォン教室を卒業したので、次に受けるレッスンは上級講座。練習のために、レシピ本に載っている胡麻胡麻マーブルシフォン。20cmで練習してみましたよ以前、お化けのような出来そこないの、それはそれは恐ろしい胡麻胡麻を作った記憶があるから、すごく不安だったんだけどね・・・焼き上がり。左側、全然亀裂が入らなかったから心配だった型だししたらいい感じカットしてビックリ綺麗にシマシマ~しかも、焼き縮み無いの見た...

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ありえない・・・胡麻胡麻マーブルシフォン

今度は、2色使いのシフォンが焼いてみたくて、家にあった練りごま。胡麻胡麻マーブルシフォンなら材料が揃ってた2種類の卵黄生地を作って交互に型に流してみたけど、生地ゆるゆる焼き上がり、何これって感じでしょ。焼き時間半分のところで、立ち上がった生地が天板に落下・・・写真左側、ぼとっ、ぼとっと落ちてしまいました焼き上がり、ぴよオットは、『どうしたのキノコみたいにすごい爆発してる』と言いながら、右上部分をちぎ...

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