ぴよ和み

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Archive2011年06月 1/1

クラフティ・ド・リムーザン

久しぶりのお菓子教室で作ったのは『クラフティ・ド・リムーザン』フランスのリムザン地方の郷土菓子で、ダークチェリーが名産品。なので、ダークチェリーをたくさん使います教室での試食。チェリー缶のシロップを煮詰めて作ったソースを添えて頂きました生クリームの点点点は、本当は、串を通してハート型にする予定でしたが、少し立て過ぎのため、このままで試食時はまだ、ちょっと温かかったので、卵の味が強く感じました。でも...

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いよいよ節電

ぴよオットの会社が、正式に節電計画を発表しました。しかも、4日後の7月1日から3ヶ月間。休日は日月。これは良いんだけど・・・6時出勤、15時定時えぇー嘘でしょう・・・ぴよオットは、早出の当番なので、5時迄出勤という事は、4時半に家出るのという事は、4時に起きるの私はいったい・・・何時に起きるのここ、被災地だよね、東北電力だよね、車とは無関係な工場だよねと、急な事態に次々拒否反応が出てパニック頭がまわりま...

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今日の出来事

今日は、昨日と打って変わって雨しかも、寒い・・・長袖を着てしまいました。お菓子作るにはチャンスだったんですが、予定をいっぱい入れていた休日なので作れませんでした午前中、最近行けないでいたヨガに行ってその後、2年振りに会う友達と遅めのランチ。積る話で話題がつきず、気が付けばもう4時その頃には、お店の客は私達だけになっていました家に帰って、ぴよオットの汚れた作業着をコインランドリーに持って行き洗濯。洗濯...

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バニラきびシフォン

今日は、うだるような暑さで、今もうちの温度計は33.7℃・・・雨が降れば、ものすごい雷だし、いったい梅雨は何処へ今日は、先日父の日に作ったもう一品。バニラシフォンです卵黄生地。メレンゲ。きび砂糖を入れたので生成色です。いつも生地がだれるので、気持ち固めに立てました。生地合わせ、終わり。やっぱりだれていますこれって、暑さじゃなくて私のせいかな合わせすぎ・・・自問自答してます・・・かろうじて、ゴムへら...

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ベイクドチーズケーキ

ブロ友の、猫野さんのところでチーズケーキの話題が出ていました先週、私も真似して、久々にベイクドチーズケーキを焼いてみました父の日用。おちびちゃんも来るので。18㎝の型に、クッキーの粉砕にしてバターで固めたものを敷きつめて。左は、混ぜてくだけの超簡単チーズケーキでも、これが、けっこう評判良いんですよね。私は、重くて苦手だけど・・・チーズの生地の滑らかさが良いみたいなんです焼き上がり。かなり膨らんでい...

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日商簿記3級

去る6月12日は、第128回簿記検定試験でした。前回の試験は、残念な結果だったので、今回こそは頑張らねばと、思っていたんですが・・・試験勉強、まだいいや、まだいいやと先送りにしていたら気が付けば、試験一週間前いざ、テキストを開いたら、完全に忘れてる・・・一通りは復習しないと、また落ちちゃうよ~前回は練習問題をいっぱい解いて、8割がた出来ていたので、こんなにやったんだから受かるよねって、思いながら臨...

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シフォン*カフェ kotoさんのシフォン到着♪

ついに、届きました「シフォン*カフェ」kotoさんのシフォン送ったよとのメールをいただいてから、わくわく、そわそわ心待ちにしていました。私の家にお嫁入りしたシフォン手前から、「チョコオレンジシフォン」・「プレーン」奥が、「ナッツ&チョコレートシフォン」・「ブルーポピーシードいちじくシフォン」シフォンは4種類贈ってくれました何からいただこう到着して、その日にいただいたのは「ナッツ&ココアシフォン」これ、...

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贈り物シフォン

このところ、ものすごく忙しくてかなり間が空いてしまいましたが、シフォン*カフェのkotoさんへ贈ったシフォンの作成画像です。こちらは、『ブルーベリー&ヨーグルトシフォン』本当は、夏になるし、いっぱい練習してたオレンジジャムにしようかと思っていたんですがオレンジジャムがかなり入るので、甘いし、カロリ-も気になって前にお友達に頂いたブルーベリーのジャムを思い出しブルーベリーはchiffon chiffonのお菓子教室で...

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シフォン*カフェのkotoさんへの贈り物

ブログを始めて、初めてブロ友さんにシフォン、贈ってしまいましたシフォン*カフェのkotoさん宅に、無事到着し、素敵に紹介して下さいましたkotoさん、ありがとうございましたkotoさんとは、私がブログを始めた直後、kotoさんのブログに訪問し、コメントに、ずうずうしくも、シフォンを交換出来たら嬉しいですとか何気にアタックしてしまったことがあり、kotoさんがそれを覚えてくれていて、今回、シフォン交換ということになりま...

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バニラシフォンを大家さんに。

5月は、毎年大家さんに区費を収める月です。家賃は銀行振込だし、昼間は働いているのでベランダから見かけはするものの、なかなか大家さんと顔を合わせることは無いんです。でも、この区費だけは直接自宅に届けます。前々回までは、大福。昨年は、パウンドケーキ。今年は、バニラシフォンにしました卵黄生地。メレンゲ。もう少し冷凍庫に入れとけば良かった合わせましたが、だいぶだれてます・・・私は、気温が高いからかなと思っ...

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