ぴよ和み

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Archive2011年09月 1/1

鬼怒川温泉

26日は、ぴよオット、サマータイム最後の月曜休み。私は先月やっと有給休暇がもらえるようになったのでシルバーウィーク最終、栃木県にある鬼怒川温泉に行って来ました宿泊先は、『あさや』珍しく、ぴよオットが旅館を決めました。朝夕のバイキング和洋80種類が目にとまったみたいフロントはすでに6階。下から上まで全部吹き抜けとっても豪華絢爛、眩しいぐらい。チェックインには少し早いので放射能数値は気になりましたが、せっかく...

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お彼岸のおはぎ

壁紙を変えて気分転換。なんとなく、元気が出る色にしたいと思いこれにしてみました。23日は、朝から4合分のおはぎを作って両実家へ運びました。お祖母ちゃんが亡くなってから作る人が居なくて春と秋、私が作るのをみんな楽しみにしています最初は、コツが掴めず餡子やご飯の扱いに四苦八苦していましたが回を重ねるごとに、要領よくなってきました。私達も出かける前、出来立てを一つずついただきました。甘さ控えめで、底には...

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モンブラン

昨夜、ぴよオットが無事帰宅しました台風と一緒に北上帰りは上野まで出て、特急で帰る予定と聞いていてJRは止まってしまったし、帰って来れるのかなぁと心配でしたが高速バスに乗れたよと連絡が入ったのでひとまずホッ。常磐線、インターが通行止めの箇所が発生してしまったので途中から国道に降りての走行だったのですが思ったよりも順調に帰って来れました。インターまでお迎えに行ったんですが、待ってる間が一番雨風強い時間帯...

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バニラシフォン

久しぶりのシフォンケーキです。なんと、3ヶ月ぶり・・・18日、弟家族が実家に来るというので当日の朝、急いで焼き上げました。おちびちゃんは、プレーンが一番好きなのでバニラビーンズたっぷりのシフォンにしました。室温は30℃。メレンゲの出来上がりの固さは良かったんですがやはり、混ぜ込んだらだれてしまいまい型に流す段階で生地量だいぶ減ってしまいました。焼き上がり、やっぱり勢いが無く型のふちより生地が膨らま...

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震災から半年

早いのか、遅いのか・・・あれから6ヶ月が過ぎてしまいました。ここ福島は、10日・11日と震災、原発関係の特番が多くやっていました。震災、原発について、思いを綴ろうかと何度もブログを書いては消して・・・結局、上手くまとまらなかったのでやめました。ただ、3.11以降、生活は確実に変わってしまったこと。100人いれば100人の。1000人いれば1000人の。それぞれの3.11があり、立場は違ってもそれはすべ...

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カフェリーヌロール

土曜日は、賞味期限ぎりぎりの生クリームが120cc残っていたのでお家のおやつにカフェリーヌを使ってロールケーキを作りました普通のジェノワーズにカフェリーヌを足しただけ。生クリーム、久々に35%だったのでなんかとろとろ・・・でも、ジェノワーズも柔らかいのでバランスはとれていたと思いますお家用だしいいや・・・って感じでした大福も6個だけ、どうしても食べたくて作ってしまいました。餡子、いつもの2倍の量入れ...

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クルミとレーズンのパン

今頃、日曜日に作ったパンをUPしています・・・なんだか、PCに向かう時間が取れていませんクルミとレーズンを入れて丸めて焼いたパン。奥はミニパウンド型で焼きました。久しぶりに焼いたので、粉を降るのが先かクープを入れるのが先かど忘れ・・・強力粉が分量の2/3しかなく、1/3は薄力粉で代替え。元々、クルミとレーズンはパウンドケーキ用に計量していて先週、卵が無かったので急遽変更したもの。行き当たりばったり...

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