ぴよ和み

Archive page< - 2017年07月

Archive2017年07月 1/1

苺のロールケーキ

今週は、夏の暑さにやられていて、仕事から帰ると何もする気が起きずにいます。福岡、3回目の夏ですが、体がまったく慣れずヘトヘトです梅雨も明けて、これからしばらくこの高温多湿な天気が続く模様。本当にぐったりするので、夏が来ると早く次の土地に引っ越したい・・・と思ってしまう。まだ苺があった時期、やっと満足いくロールケーキが出来ました家にある天板でいろいろ試したけど、なかなかちょうどしなくて~と。ケーキレ...

  • Comment 0
  • Trackback -

キハチカフェ

ソイフラワーキャンドルレッスンの帰りに、長崎のけいちゃんとキハチカフェに寄ってきました。前回は、デパ地下でちょっとゴミゴミと落ち着かなかったので今回は、ちょっとゆっくりと。ヒレカツのプレート。胡桃パン。ふわふわで美味しかった。デザートは夏らしいメニューだったけど、ちょっとイマイチな印象でした。でも、今回はゆっくりと過ごせたので良かったです次回は少し間が空くので、お店もいろいろ検索してみようかな。...

  • Comment 0
  • Trackback -

行ってきました~♪♪♪

昨日は、こちらに行ってきました数か月前に、コンビニでチケットの支払いは済ませたものの・・・チケットが届くまでは、半信半疑でしたまさか、行ける機会があるなんて夢のような時間でしたまた一つ、福岡での楽しい思い出が増えました...

  • Comment 0
  • Trackback -

ソイフラワーキャンドル中級

先週は、台風や大雨でレッスンに行けるかどうか心配していたんですが、予定通りレッスンに行ってきました。初級に続き、中級です。初級の作品は、配色とかあんまりよく理解しないまま作ってしまったような・・・今回は、一応見本となる作品を参考に色を決めて絞っていきました。それと、初級の作品を持ち帰ってから置き場所が悪かったのか、思った以上に日当たりが良かったみたいで退色が・・・特に、ピンクが白に変わってしまいま...

  • Comment 0
  • Trackback -

紅茶のフィナンシェ

一つだけカットして断面を撮ってみました。厚みがあって、ボリューム満点。半分の量でも満足できますね。この一つは焼き立てを試食。外側のカリッとした食感と、中のほわっとした食感は、焼き立てじゃないと味わえない贅沢な一品。その他は、地元の友達に送ったり、行きつけの美容室にお裾分けしたり、下の階の人に持って行ったりと。少しずつ配って終了。皆に喜ばれて良かったです。...

  • Comment 0
  • Trackback -

アップルシナモンシフォン

昨日から、福岡で大雨が降っていて、いろんな場所で災害が起こっているようです。ここは、ちょうど雨雲の切れたところのようで、昨日は1~2度短時間ざっと強い雨が降ったものの、曇り空の一日でした。今日は朝から雨と時々雷。でも、非常事態というような降りかたではありません。心配して連絡をくれた方々、ありがとうございました。ここから少し離れたところでは、被害がかなり広がっているようで、これからのテレビも番組変更で...

  • Comment 0
  • Trackback -

いただき物と贈り物

去年のある日。地元の友達からお菓子が届きました神戸の「ボンボンロケット」というお店のバターサンド。友達が、疲れていた時に食べたせいか、美味しく感じたからと、送ってくれたんです住んでいる場所に慣れるのが精一杯で、横の繋がりまで充実できずにいる、不義理な私なのに、思い出してくれるだけでも嬉しい一つが結構、ボリュームあります。私のお返しは、年をまたいで最近やっと送りました。斜め四つ畳みの小ぶりなクラフト...

  • Comment 0
  • Trackback -

オーバル型でフィナンシェ

5月のケーキレッスンで習ったフィナンシェ。もうお菓子の型は極力増やさず、定番だけにしようと決めたのに、悩んだ末に、結局、オーバル型を買ってしまった。教室で使った型は、高価すぎて手が届かず。手頃な値段の物を1ダース分買い揃えました。ちょっと大きめなので、食べ応えがあります。チョコをコーティングして、ピスタチオを散らして完成。チョコをコーティングしたせいか、お裾分けする間もなく、ぴよオットが完食してしまっ...

  • Comment 0
  • Trackback -

6月のケーキレッスン

6月のケーキレッスンはフレッシュのブルーベリーマフィン。アーモンドクッキー。今、流行っているというファラフェル。ピタパンに、ひよこ豆のコロッケをを挟んでいただきます。塗ってある、ヨーグルトと練りごまで作ったソースがとっても美味しいメインは、タルト・オー・パンプルムース。ピスタチオのクレーム・ダマンドに、フレッシュのグレープフルーツを敷き詰め焼き上げます。カットは、こんな感じです。...

  • Comment 0
  • Trackback -

浜野浦の棚田(佐賀県)

毎年、5月のGW辺りになるとローカルTVで何度も紹介される、浜野浦の棚田。別名「恋人の聖地」唐津にあります。こんな鐘も設置されています。私たちが行った時は、もう棚田の苗が育ってしまったうえに、日中。でも、天気が良かったので、それなりに良い景色。本当は、棚田に水が張った頃が一番美しいこんな感じで、夕日が落ちる時間はカメラマンもたくさん訪れるようです。行くなら、是非、この時期をおススメします...

  • Comment 0
  • Trackback -