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3月のケーキレッスンは、春らしく苺のタルトでした



試食のタルトは、セルクル仕立て。
セルクルで小さく作るのも可愛いです
横に添えられた杏仁アイス。
これがとっても美味しかった
前に杏仁シフォンを作った時、お酒が利き過ぎていたのか、味がきつくて苦手と思ったけど、今作ったら食べれるかも



生クリームもみんなで立てていくのですが、どう見ても立て過ぎ
絞りがぼそぼそです。


こっちに越してからずっと、ぴよオットの帰宅時間が早いので、ケーキ教室の終了時間にクレームが
自分が帰ってきた時、部屋が暗いと寂しいらしいです。
わざわざ夜レッスンに変えてもらったけど、区切りの良いところでまた昼レッスンに変えてもらうことにしました。




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kちゃん
Posted bykちゃん

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