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週初めは、すごく暑くて、室内は25℃あり
とてもオーブンを使う気になれませんでした・・・

一昨日は寒い雨。
この涼しい日を狙って、プルマンを焼きました。
オーブンで焼くパンなんて、何カ月ぶりだろう・・・
ついでに友達から頂いた食パンの型の空焼きも一緒にやりました。


IMG_0571.jpg
ワンローフで焼いたので、食パンのカクカクになりませんでした。


IMG_0572.jpg
斜めから。ボコボコしてますが、お味は美味しかったです。


パンは、焼きあがるまでに丸めたり、休ませたりと時間がかかるので
私は気負いなく作れません・・・
休ませてる間に他のことが出来ていいわと言う人が羨ましい・・・
夕飯の支度と同時進行。慌ててしまいます
時間の配分が下手なのかも。

ケーキは、ワーッと集中して作って、焼き時間に洗い物が出来るから
ケーキの方が作りやすいです



それにしても、5月なのにこの暑さ・・・
夏はどうなってしまうんでしょ。
節電にも努めたいし、夏は冷菓のレシピに挑戦してみようかな。





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kちゃん
Posted bykちゃん

Comments 2

oburi  

こんにちは~
ふんわりおいしそうなパン焼けましたね♪
ワンローフってやったことないけど、きれいですね~。^^
最近、またシフォンを焼き始まりました。
が・・・焼き縮みばかり。。。がっかりです。
↓のシフォン、上手に焼けてますね、羨ましい。^^

2011/05/14 (Sat) 12:42 | EDIT | REPLY |   
piyonagomi">
piyonagomi  
Re: タイトルなし

> こんにちは~
> ふんわりおいしそうなパン焼けましたね♪
> ワンローフってやったことないけど、きれいですね~。^^
> 最近、またシフォンを焼き始まりました。
> が・・・焼き縮みばかり。。。がっかりです。
> ↓のシフォン、上手に焼けてますね、羨ましい。^^


ありがとうございます(*^_^*)
プルマンは、本当は3分割して生地を休ませ、1つずつ成型して型に入れて
2次醗酵しなくちゃいけないんですけど、3つともを成型する時間がもったいなくて
いつも手、抜いてしまっています(^_^;)
そのまま焼けば形が良いんだろうけど、食パンが好きなので必ずふたしてしまいます。

シフォン。いろんなシフォンがありますよね!
最近は、いろんなお店のシフォンをお取り寄せして、自分のシフォンと食べ比べてみたいなあと思っています。


2011/05/15 (Sun) 20:56 | EDIT | piyonagomiさん">REPLY |   

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