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先日、お取り寄せした野菜たち。
早速、カポナータ、作ってみました。
ズッキーニと茄子とピーマンと玉ねぎをトマトホールの缶詰めで。
茄子は油で素揚げしてから加えました。

私は、ズッキーニと茄子はちょっと苦手・・・
でも、宅配の野菜だから無駄にできないとの思いが強く、挑戦

一口食べたら「美味しい
トマトの味が強かったせいか、野菜自体が美味しいのかはわかりませんでしたが
全然食べれるじゃん。と完食でした

枝豆も茹でて食べてみたらビックリするぐらい美味しかったです
茹であがり、豆の匂いがしっかり漂い、食べてみると
本当に強い味で、これが枝豆の味なんだと感心してしまいました。
枝豆は、唯一買う冷凍食品で、毎日お弁当で食べているので
その味の違いに驚きました。

かぼちゃも少し天ぷらにしてみましたが、すごく甘くて美味しかった。
こんなにも味が違うんだと驚くばかりです。

今日は、空心菜。
これも食べたことがなく、どんな味だかわかりませんが
ペペロンチーノ味にすると美味しいみたいなので作ってみたいと思います。



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kちゃん
Posted bykちゃん

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