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今頃、日曜日に作ったパンをUPしています・・・
なんだか、PCに向かう時間が取れていません


IMG_0775.jpg
クルミとレーズンを入れて丸めて焼いたパン。
奥はミニパウンド型で焼きました。

久しぶりに焼いたので、粉を降るのが先かクープを入れるのが先かど忘れ・・・
強力粉が分量の2/3しかなく、1/3は薄力粉で代替え。
元々、クルミとレーズンはパウンドケーキ用に計量していて
先週、卵が無かったので急遽変更したもの。
行き当たりばったりで作ってしまった・・・
もっとずっしりレーズン入れればよかったなぁ・・・
でもクルミが存在感だしてたのでセーフ


薄力粉が多いので、とっても柔らかい生地で成型がベタベタで大変だったけど
焼き上がりはふんわりしていて、久しぶりの手ごねパン。
美味しかったです

丸パンは噛みごたえのある田舎パン風、山型の方はふんわりしっとり。
同じ生地なのに、成形が違うだけで味まで違ってくるんですよね
ぴよオットは、焼き立てを並べたパンを前に、『パン屋さんみたい
とウキウキして早速ほうばっていました。

翌日、会社の隣の席の女性へお裾分け。
お昼に二人で食べました


前回の焼き菓子たち。
友達は、子供も大喜びで、隣の家の人とはしゃぎながら食べてくれたみたい。
ぴよオットの叔母さんは、夜、電話をくれて、ぴよオットが電話口で『作ったから食べてね
と言ったら、『買ったんじゃないの』とすごく驚いてた様子。
無事に受取人のところに届いたようで、喜んでもらえて良かった


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kちゃん
Posted bykちゃん

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