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日曜日は、久しぶりのケーキ教室。
朝8時に家を出て、友達と日立まで

今日は、バタークリームを作って、薔薇の絞りの練習。
バタークリームのホイップ、かなりの重労働です



本当は、ヘタすぎて載せたくないのですが・・・
自己の記録として。


IMG_0942.jpg
こちら、先生作。
黄色い薔薇も可愛いです

手作りのバターケーキ、すごく美味しいです
が、当たり前だけど、すごい量のバターを使っているので
カロリーはものすごく高いです。

重いので、少しの量で満足できるこのケーキ。
ワンホールでは多すぎるので実家に半分持って行きました

手作りのバタークリームが食べられるなんて、すごく贅沢ですね。



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kちゃん
Posted bykちゃん

Comments 6

anzu  
お早うございます。

日立まで行ってるんですね。(日立は次男のお嫁さんのお里です)^^何度か行ったことあります。
バターケーキ大好きです。最近は売ってませんね。生クリームが多い。大昔のXmasケーキはバタークリームだった。とても懐かしい!
お若いぴよ和みさんは知らないでしようね。バラも綺麗にできてますよ。

2011/12/01 (Thu) 07:04 | EDIT | REPLY |   
piyonagomi">
piyonagomi  
Re: お早うございます。

そうなんです。いわき教室は、2年ぐらい前に閉鎖してしまいました(;O;)
ケーキ屋さんのバターケーキ!知っていますよ。
昔、小さい頃は逆にそっちしか印象にありません。
その頃は、食べる前は薔薇の部分を食べたがり、兄弟で揉めたりしましたが、いざGETすると途中で
あまりのしつこさに気持ち悪くなりと、良い印象がありませんでした(^_^;)
それが、手作りのバタークリームを食べてビックリ!こんなに美味しいものだったんですね。
でも、ものすごい量のバターを使うのを知っているので、大量には食べれません。

2011/12/01 (Thu) 19:04 | EDIT | piyonagomiさん">REPLY |   
猫野美弥音  
No title

おはようo(^▽^)o

私ねクリスマスだけは バタークリームのケーキを買うんだよ
本当にちゃんと作ったバタークリームは美味しいね
自分でも作ってみようかな?と思うんだけど
大量の不味いバタークリームが出来上がるのが怖くて着手出来無いでいます。
バラの絞りは高校の時習った 感覚は覚えてるけど 自信は無い(笑)
食べたいなぁ~ ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

2011/12/02 (Fri) 07:30 | EDIT | REPLY |   
piyonagomi">
piyonagomi  
Re: No title

遅くなりました<(_ _)>

バターケーキ、昔ながらのですか?!
今も売っているんですね~。コーヒーやチョコは昔っぽいの見かけます(*^_^*)
チョコは、包丁入れると表面がパキパキ割れてっちゃうやつ!
バラの絞りを高校で習うなんて???いったい猫野さん、何者(@_@;)

2011/12/04 (Sun) 15:57 | EDIT | piyonagomiさん">REPLY |   
猫野美弥音  
No title

こんにちは

私の通ってた高校には兄弟校に調理師学校があってね
学食の調理もその学校の生徒が作ってたし
授業の調理実習の先生も調理師学校の先生だったの
だから高校の時からプロの手ほどきを受けていた訳
年末はいつもクリスマスケーキ関連の授業だった
今考えると 贅沢な経験だったわ~
今ならもっと一生懸命習ったのになぁ
勿体無い事をしたわ

2011/12/06 (Tue) 18:06 | EDIT | REPLY |   
piyonagomi">
piyonagomi  
Re: No title

そういう高校があるんですか!
すごく楽しそう♪
ホントに、贅沢な経験ですよぉ。
でも、3年間は通ったわけだから、そこに猫野さんの基礎があるんでしょうね(*^_^*)

2011/12/06 (Tue) 20:33 | EDIT | piyonagomiさん">REPLY |   

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