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週末、パンが食べたいけど作ってる時間はなかったので、HBを使用。
いつも焼いているHB付属のレシピ、私にはいまいちなので違うレシピで作ってみました。

IMG_1172.jpg
うちのは1.5斤用のHBですが、今回は1斤分で。
焼き上がりがいびつなじゃがいも君みたいな形に

レシピは強力粉に少し薄力粉を入れた配合。
薄力粉はファリーヌしか在庫がなかったので、代わりにこないだ買った米粉を入れて焼いています。

IMG_1177.jpg
スライスして野菜サンドに
もっちり、しっとり、甘みのあるパン。
HBをすっかり見直しました
今まで、HBが美味しくないんじゃなくて、配合が悪かったんですかね。
いろんなHBレシピのお勉強してみるのも悪くないかもです


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kちゃん
Posted bykちゃん

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