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前回にひき続き、抹茶シフォンです
新しいハンドミキサー、なかなかメレンゲの泡立て具合が掴めません
・・・って言うか、速度を一番低く落としてもすごいパワー
もしかして、シフォン作りに向かない???
そんなことが、ちょっと頭をよぎります

IMG_1432.jpg
前回よりは、少しメレンゲ固くしました。

IMG_1439.jpg
甘納豆はちょっとだけ見えます。

IMG_1442.jpg
カット、フツウに出来ました。
高さもとれています


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kちゃん
Posted bykちゃん

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