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先日習ってきたティラミスシフォンの復習をしました
焼き途中、生地の一部が落ちた・・・


全体的に、膨らみ方は悪くなかったんだけど


こんな風に落ちた。溢れた。


型だしすると、底上げは無かったけど。


落ちたところの側面が20cmちょっとに渡ってくびれてました


でも、他の部分は良い感じ


お化粧してラッピングしました


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kちゃん
Posted bykちゃん

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