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これは父の日に合わせて作ったシフォンロール。
苺の時期が終わる寸前に、1パックだけ冷凍していたものを解凍してジャムを作り、生クリームに入れました。

レモン汁が効きすぎてしまった・・・


レモンの酸で、生クリームは泡立てずとも凝固し、あっという間に固くなる。
クリーム、滑らかではないですね。
それでも、苺の粒々感は感じられ美味しかった

美味しかった
父の日に送るつもりが、ぴよオット君、その日に限って帰って来るのが早くて、冷蔵庫開けて見つけてしまいました
『あーっ美味しいのがある』って食べる気満々。
毎日遅くまで働いてくれてるし、最近生クリーム系作って無かったし、ダメとは言えませんでした
父の日の分は後日に延期することにしました。


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kちゃん
Posted bykちゃん

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