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週末は、珍しく予定が無くて、久しぶりにお菓子作りに没頭
やっと手に入った紅玉、痛む前に何とかしなければと慌ててコンポート作り。


出来上がったのは、これ
サックサクのクランブルは、シナモンではなくレモンの皮で。


こんな感じに出来上がったけど、良かったのは見た目だけ
もっと、ふわっとホロっとに仕上げたかった
でも、一人で楽しむ充実した時間
りんごがまだあるから、材料ももう少し吟味して、再挑戦しようかな

同じ時に、偶然、シフォン仲間のりえさんもこれを作っていたよ
なんだか嬉しいな~

また、明日あたりから月末締めが始まりそう・・・
我が家の夕飯は、暫くカレーの日が続きます。


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kちゃん
Posted bykちゃん

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