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前回のクロワッサン、生地を半分にして冷蔵発酵してました。
急にチョコを巻こうと思い立ったけど、この辺じゃ製菓用のブロックチョコ売ってる場所がわからない
ので、お菓子のチョコを買って間に合わせました。


芯にしてくるくる。


生地が甘めだったし、大きさがちょうど良いかなと選んだチョコはこれ。


焼き上がり。


層はバッチリだったんだけど・・・
チョコ、苦すぎ・・・
やっぱりもっと甘くないと美味しくないかも・・・
やってみないと分からない。また一つ、お勉強になりました


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kちゃん
Posted bykちゃん

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