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実はずっと、パンが食べたいな~と思っていたんですが、酵母は引越し前に開封したくないし。
イーストは、美味しくないイメージだし・・・で、ずっと迷っていました

でも、やっぱり食べたいと思い、前にいただいていたパンレシピ本を思い出し、その中から作ってみることに。
普段作っているレシピよりも半分の量だったので、大丈夫かなぁ~と思いつつ、手ごねしてみました。
何年ぶりの手ごねだろう。
生地量とっても少なく感じて、手ごねってこんなに簡単だったっけ
あっという間にツルツル生地の出来上がり
手ごね、全然大変じゃないじゃない


5個に分割しました。


エンゼル型に並べたら、ちょうどピッタリ。


黒胡麻は無かったので、白胡麻で。
2次醗酵終わりです。
このまま焼きに入ります。


焼き上がり。
うん。可愛い~


中を開けると、あんこたっぷり
ちょっとしょっぱめの生地に、甘い餡が良く合います

ぴよオットに、今朝、「あんぱん作ったよでも、食べる暇ないね~」って言ったら、会社に持って行くバックに入れとてというので、ちぎって残っていた2つ分、持たせました。

お昼過ぎに、ぴよオットから「あんぱん美味しかったよ」ってメールが届いた。
お弁当で、自分の好物が入っていたり美味しいと思った時は、たま~に、メールをくれるんです
今日は、その日だったんだね。
作って良かったな~
もう一回分あんこが残っているので、今度は焼き立てを食べさせてあげよう



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kちゃん
Posted bykちゃん

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