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またまた、久々の更新です

先週、NTTの回線工事をしてもらい、パソコンの再設定が必要で・・・
私達、夫婦そろって、そういうことは苦手なので、実弟に頼んだんですが
弟くんの都合の良い日が週末だったため、ずっーとが出来ない状態でした
ネットが使えないって、本当に不便ですね。

今日やっと使えるようになりました


昨日、モカシフォンロールを作ってみました


IMG_0457.jpg
シートスポンジ焼き上がりです
170℃で15分。上段で焼いてみました。良い感じです
今回は、ゴムべらのみの混ぜ。左手で混ぜました。



IMG_0458.jpg
生クリーム、タカナシの47%がスーパーで値下がりしてたので
今回はそれを使ってみました。


IMG_0459.jpg
巻き終わりを下にして、くるんで冷蔵庫で明日まで寝かせます



IMG_0460.jpg
翌日・・・さっきですが、カットして食べてみました。



IMG_0461.jpg
私は、端っこを一切れいただき、写真はぴよオット用です。
残り半分は明日食べようと冷蔵庫にしまいました。

が・・・ぴよオット君。
久しぶりの生クリームだったせいか、この量で満足せず、
冷蔵庫に残してあった(隠してあった)ケーキの1/2、
食べてしまいました



でも、確かに、今回のモカロールシフォン、生地がしっとり、もちもちしてて
クリームもしっかりコーヒー味、すごっーく美味しかった
カフェリーヌ、すごい



先日、学校のみんなに渡したシフォン。
あまりを家で食べてみました。
ゴムべらだけの混ぜで、久しぶりに作ったせいか
私としては、納得のいかない出来でした
みんなには、感想は聞く機会がないけれど、
もっとふわふわ感があっても良かったなと、反省点の多いシフォンでした。
やはり、継続は力なり・・・ですね。
作らないとすぐ質が悪くなる。


簿記の試験の方は、こちらもかなり最悪でした
受験後は、ちゃんとやったつもりだったんですが
家で自己採点してみたら、勘違いのオンパレード・・・
間違いに気が付かない自分にビックリしてしまいました
そんなに緊張していた感じでもなかったんですが、
試験の最中、試験官が身分証明書の確認をしに、一人一人の席を
回るんですけど、自分のところに来た記憶さえないんです・・・


結果は出ていませんが、あの解答では受かってるはずがない。
次回の6月の試験、絶対また受けます


ぴよオットは、たった1ヶ月の勉強期間だもん、よく頑張ったよ
次の日、ファミマで『俺のエクレア』を買ってきてくれました
次回は、落ち着いて頑張るね




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kちゃん
Posted bykちゃん

Comments 2

猫野美弥音  

こんばんは
生地が厚めでしっとりしてそう~
私はどうも厚めに焼けない
使う生地の量だけの問題なんだけどねぇ 厚い=割れる って思っちゃって(^_^;)
割れずにキレイに巻けててうらやましいわ

2011/03/06 (Sun) 23:17 | EDIT | REPLY |   
piyonagomi">
piyonagomi  
Re: タイトルなし

> こんばんは
> 生地が厚めでしっとりしてそう~
> 私はどうも厚めに焼けない
> 使う生地の量だけの問題なんだけどねぇ 厚い=割れる って思っちゃって(^_^;)
> 割れずにキレイに巻けててうらやましいわ


こんばんは(*^_^*)

生地は、天板の厚さと同じぐらいです!
ボリュームがある割に、コロンと簡単に巻き巻き出来ました。
シフォンロール美味しいですね(*^^)v

2011/03/07 (Mon) 23:01 | EDIT | piyonagomiさん">REPLY |   

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