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シフォン用のハンドミキサーが壊れてしまったので、今回から違うメーカーのもので。
メーカーが違うと、こんなにメレンゲの立ち方が違うのかとびっくり。



チョコマーブルを作るのも久しぶり。
生地量、多過ぎました



マーブルも、ちょっと控えめになってしまい・・・
でも、白黒はくっきりしてるのでまぁ良いか
と、エコクラフトレッスンの差入れとなったのでした

エコクラフトの方達は、「マーブルだ」と、テンションUPで受け取ってくれたので良かった
チョコは、分かりやすいし万人受けしますね




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kちゃん
Posted bykちゃん

Comments 2

おときち  
美味しそう♪

画像からも、ふわふわなのが伝わってきますね〜。
美味しそう。

マーブル・・・・・。
自宅では、1回しか焼いた事がありません。
応用レベルとはいえ、2生地は、苦手(涙)

でも、なんだか挑戦したくなってきました!

2015/06/15 (Mon) 08:51 | EDIT | REPLY |   
kちゃん">
kちゃん  
おときちさん

お返事遅くなってごめんなさい(>_<)

シフォン。。。
目指す完璧お味を知ってるだけに、なかなか近づけませんねぇ~(涙)
マーブルは、シフォン談議で話題にのぼる率高くて。
思い切って作ってみましたが、マーブル模様に躊躇(^_^;)

消極的なマーブルになってしまいました。

2015/06/18 (Thu) 11:26 | EDIT | kちゃんさん">REPLY |   

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